Il existe à Paris, dans le 3e arrondissement, un bar caché, un speakeasy comme on faisait aux Etat-Unis pendant la période de la Prohibition.Ici pas de devanture ni d’enseigne qui vous indique que vous êtes dans l’un des meilleurs repères à cocktails de Paris.
Une fois la porte d’entrée poussée on entre dans une taqueria familiale, authentique et très chaleureuse. Au fond du couloir longeant le comptoir, une porte discrète vous mènera à un univers bien différent : lumières tamisées, parois rocheuses, bar légèrement informel avec une structure en bois. Des éléments de la décoration donnent cette sensation de l’Amérique du Sud car en réalité, La Candelaria est un des quartiers historiques de Bogota. Joli clin d’œil réussi.
La carte nous offre une multitude de cocktails à 12€ tous aussi surprenant les uns que les autres. C’est un plaisir pour les yeux et pour les papilles. Un incontournable !
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